DIVIN GARLING V.S.O.P 5 ANI

Divin cu denumire speciala V.S.O.P. Garling 5 ani, distilat din vinuri atent selectionate, maturat în baricuri de stejar minim 5 ani.

Distilatele de vin sunt produse obținute, după cum arată și numele, prin distilarea vinurilor. Calitatea distilatului învechit de vin, ca produs finit, depinde în mod esențial de trei factori : calitatea materiei prime, procedeul de distilare a vinului, modul de învechire a distilatului. Pentru obținerea unor distilate învechite, de înaltă calitate, se folosesc numai vinuri albe, tinere și perfect sănătoase, fără defecte de natură fizico-chimice, biochimică sau de miros. Divinurile din Republica Moldova dezvaluie cele mai bune caracteristici ale strugurilor din care sunt preparate.

Caracterul vinarsului / divinului este data si de durata sa de maturare . De-a lungul anilor, distilatul din vin isi pierde treptat o parte din taria sa alcoolica, absorbind in schimb taninurile și agentii aromatici din lemn, dobandind incet gustul sau specific și culoarea. Culoarea deschisa, luminoasa este specifica vinarsurilor tinere iar cea de chihlimbar sau de aur este caracteristica la cele vechi . Un vinars / divin de bună calitate va lăsa o senzatie de căldură și finete.

Pe sticlele în care se îmbuteliază vinarsul se pot inscripționa un număr de stele corespunzător anilor de maturare/învechire. Categoriile uzuale de vinars sau divin sunt de 3, 5 și 7 stele. Trei stele vor avea cele cu invechire in butoaie minimum trei ani, cinci stele cele cu minimum cinci ani și sapte stele cele cu minimum sapte ani de pastrare în butoaie de stejar. In locul stelelor in funcție de durata de învechire a produsului, denumirea inscripționată pe etichetă poate fi completată prin adăugarea literei “V”, dacă băutura este obtinută din distilate invechite cel puțin un an, sau a grupului de litere “VS” - Very Special pentru distilate mai vechi de trei ani, “VSOP” - Very Superior Old Pale - pentru distilate învechite minim cinci ani sau “XO” - Extra Old - în cazul în care durata de invechire depaseste sapte ani.