Adam Chardonnay 2014 Cuvee Privee

De culoare galben pal, cu buchet moderat intens, cu fructe, note de patiserie și de lemn. Paletă aromatică bogată de măr, bergamote proaspete, plăcintă cu mere și vanilie. După o aerare mai îndelungată, regăsim note de gutui, fructe confiate, caise uscate și un iz mai intens de lemn. Gustativ are o bună adipozitate, fiind un vin amplu și lung. Intensitatea aromatică rămâne echilibrată, cu același tip de arome anterior descoperite. Structură de succes. În esență, este un veritabil vin Chardonnay, plăcut îmbogățit de nuanțe aromatice de stejar.

Domeniile Adamclisi se întind pe o suprafaţă de 126 ha în localitatea încărcată de istorie – Adamclisi, în sud-estul României. Tinerele vii nobile îmbracă colinele molcom terasate şi sunt incluse în regiunea europeană protejată de Denumire de Origine (P.D.O.) – D.O.C. ADAMCLISI. Selecţia soiurilor s-a supus unui singur criteriu: calitate.

Adamclisi este aşezat în sudul Dobrogei, străvechi pământ românesc. Localitatea este străjuită precum o fortăreaţă de braţul vânjos al fluviului Dunărea, semeţul canal Dunăre-Marea Neagră şi nemărginita Mare Neagră. Prezenţa acestor coordonate hidrografice constituie un factor ce modelează microclimatul zonei prin moderarea nuanţelor de excesivitate accentuată a climei continentale. Verile sunt fierbinţi şi uscate, iar iernile sunt aspre şi cu vânturi puternice. Acest microclimat unic asigură un mediu favorabil cultivării viţei-de-vie.

Domeniile Adamclisi - Vinuri cu personalitate ce îmbină perfect tradiția românească cu tehnologia viticolă modernă