Cramele Halewood Theia Chardonnay

Concepută prin contopirea cerului cu pământul, Theia este sursa eternă a luminii, cel mai bine cunoscută drept mama Soarelui. Titanida înzestrată cu harul previziunii și cuget profund, Theia și-a unit destinul cu fratele ei Hyperion pentru a da viață entităților ce ne călăuzesc existența din cele mai vechi timpuri: Selene (Luna), Eos (Răsăritul) și Helios (Soarele).
 
Bucurându-se de aprecierea în diverse ipostaze, esența ei este legată intrinsec de lumina și împărăția cerurilor, viziunea ei reflectându-se în gustul complet, fin și armonios al vinului ce-i poartă numele.

Theia Chardonnay a fost produs dintr-o recoltă de struguri proveniți din viile Halewood din Sebeș Alba, în ediție limitată de 13000 de sticle. Strugurii au fost recoltați la maturitate deplină. După o macerare peliculară (de 5 ore), la temperatura de 12˚C, mustul ravac a fost decantat gravitațional, apoi fermentat la temperatura de 16˚C, timp de 25 zile. Pentru un echilibru deosebit între aromele primare ale soiului și aromele condimentate ce se extrag din stejar, fermentația alcoolică a fost finalizată în baricuri din stejar american. Finețea și onctuozitatea vinului provin de la fermentația malolactică.

Vinul are o culoare galben-verzui. Aromele intense de caise bine coapte, pepene galben și kiwi se completează cu cele aduse de fermentarea și maturarea la baric din stejar - note fine de vanilie și picante de nucșoară. 

Recunoaștere internațională:
Chardonnay 2013
• Medalie de Argint - International Wine Contest Bucharest 2015
• Medalie de Argint - International Wine Contest Bucharest 2014

Chardonnay 2012
• Medalie de Argint - Concursul Internaţional de Vinuri “Premiile de Excelenţă Vinul.ro” 2013
• Medalie de bronz - Decanter World Wine Awards 2013

Chardonnay 2011
• Medalie de Argint - International Wine Contest Bucharest 2013
• Medalie de Aur - Concursul Național de Vinuri ”Strugurele de Aur” 2012
• Medalie de Argint - Concours Mondial de Bruxelles 2012
• Medalie de Argint - International Wine Contest Bucharest 2012
• Mențiune - Decanter World Wine Awards 2012

Chardonnay 2010
• Medalie de Argint - International Wine Contest Bucharest 2011
• 88 puncte - Wine Enthusiast magazine 2012 (SUA)

Chardonnay 2009
• Mențiune - Decanter World Wine Awards 2011