Vinarte Cuvee d-Excellence Sauvignon Blanc 2013

Vinarte Cuvee d-Excellence Sauvignon Blanc 2013

36
Lei
Cod:111961
Disponibilitate: In stoc

Caracteristici
Tip:Sec
Categorie:Vin Alb
Tara:Romania
Alcool:13%
Cantitate:0.75 L
Soi:Sauvignon Blanc
Regiune:Starmina
An recolta:2013
Miros:Flori de soc,Pere,Mere
Asociere Culinara:Fructe de mare,Branzeturi proaspete,Carne alba,Peste
Gust:Pere
Descriere
Vinarte Cuvee d-Excellence Sauvignon Blanc 2013
Vinificare: recoltarea se face manual – strugurii sunt atent selectați din parcele cu o producție limitată la circa 50 hl., zdrobirea și desciorchinarea este urmată de răcirea mustuielii și o macerație peliculară de circa 4 ore pentru o mai bună extragere a aromelor primare din pieliță, continuată cu deburbarea mustului și însămânțarea cu levuri selecționate în condiții de temperatură scazută (circa 15 oC), controlată automatizat. Vinul a fost înnobilat prin desăvârșirea fermentației alcoolice în barrique-uri franceze în care a fost maturat 3 luni.
Note de degustare:
Vizual: limpede strălucitor cu o culoare galben pai cu nuanțe verzui.
Olfactiv: intens și fin în același timp, ușor mineral, arome de flori de soc, pere abate și mere verzi.
Gustativ: sec, puternic la început, plăcut, aciditate bună, final fin, mătăsos post-gust prelung.
Recomandari de servire: temperatura optimă de consum este de 10-12 oC. Se recomandă ca băutură aperitiv, se poate servi la preparate din carne albă, pește, fructe de mare și brânzeturi lejere.
Potential de invechire: se poate consuma proaspăt sau cu o ușoară învechire (2-3 ani), aceasta conferindu-i un buchet complex.


La Starmina, Turnu Severin, în jud. Mehedinți, societatea Vinarte deține un total de 190 de hectare. Un amplu program  de lucrare și exploatare a viilor și de modernizare a tehnologiei în cramă a fost terminat în 2009. Datorită așezării în regiunea de sud-vest a țării, în apropiata vecinătate a Dunării, cu un climat avantajat de influența mediteraneană, această podgorie a produs întotdeauna vinuri remarcabile. Datele climatice statistice confirmă că aici avem o temperatură ideală tot timpul anului și un număr semnificativ de ore însorite (un studiu scris în 1868 menționează că “soarele strălucește deasupra podgoriilor tot timpul zilei”), elemente foarte importante în atingerea maturității complete a strugurilor. Aceste podgorii au menirea deosebită de a produce vinuri cu un caracter deosebit, atât roșii cât și albe.
Parerea ta conteaza !
Nu exista comentarii referitoare acest produs. Fii tu primul care ai ceva de zis .

Alti clienti au mai vizionat si - Vin Alb

Tata si Fiul Sauvignon Blanc DOC-CMD Cotesti

Tara: Romania
Soi: Sauvignon Blanc
Regiune: Cotesti
In stoc
33 lei

Casas Del Bosque Chardonnay Reserva 2012

Tara: Chile
Soi: Chardonnay
Regiune: Casablanca Valley
Ultimele produse in stoc
42 lei

Corcova Reserve Chardonnay Dealul Racoveanu

Tara: Romania
Soi: Chardonnay
Regiune: Mehedinti
In stoc furnizor
59 lei

Crama Basilescu Golem Alb

Tara: Romania
Soi: Chardonnay,Feteasca Alba
Regiune: Dealu Mare
Ultimele produse in stoc
49 lei