Vinarte Terase Danubiene Tamaioasa Romaneasca DOC

Vinificare: recoltare manualã în lãdiţe de plastic, zdrobire şi desciorchinare urmate de rãcirea mustuielii şi menţinerea acesteia nepresatã timp de 4-6 ore pentru o mai bunã extragere a aromelor primare din pieliţã, continuatã cu deburbarea mustului şi însãmânţarea cu levuri selecţionate în condiţii de temperaturã scãzutã (circa 17⁰C), controlatã automatizat.

Note de degustare: 
Vizual: limpede, strãlucitor, cu o culoare galben auriu cu reflexii verzui. 
Olfactiv: intens, arome de flori de soc şi tei, miere de albine, nuante de caramel şi nucşoarã.
Gustativ: demi-sec, plin şi savuros, aciditate bunã, echilibrat, post-gust prelung.

Recomandari de servire: temperatura optimă de consum este de 8-10 ⁰C. Se poate servi la deserturi pe bazã de fructe, brânzeturi maturate sau cu mucegai nobil.
Potential de invechire: se poate consuma proaspăt sau cu o ușoară învechire (2-3 ani), aceasta conferindu-i un buchet complex.

La Starmina, Turnu Severin, în jud. Mehedinți, societatea Vinarte deține un total de 190 de hectare. Un amplu program  de lucrare și exploatare a viilor și de modernizare a tehnologiei în cramă a fost terminat în 2009. Datorită așezării în regiunea de sud-vest a țării, în apropiata vecinătate a Dunării, cu un climat avantajat de influența mediteraneană, această podgorie a produs întotdeauna vinuri remarcabile. Datele climatice statistice confirmă că aici avem o temperatură ideală tot timpul anului și un număr semnificativ de ore însorite (un studiu scris în 1868 menționează că “soarele strălucește deasupra podgoriilor tot timpul zilei”), elemente foarte importante în atingerea maturității complete a strugurilor. Aceste podgorii au menirea deosebită de a produce vinuri cu un caracter deosebit, atât roșii cât și albe.