Ulisse Merlot Rose

Un vin aromat și senzual, de o culoare roz-pal, stropit cu arome proaspete de fructe roșii - cireșe, căpșune, zmeură, măceșe.

Strugurii sunt culeși în lădițe, pe la jumătatea lunii septembrie, apoi sunt introduși întregi în tunelul de refrigerare, pentru macerare la rece. Procesul este urmat de macerarea la rece a cojilor.
După desciorchinare se face o nouă macerare la rece a cojilor, în cuve de inox, timp de 12 ore, urmată de zdrobirea lentă, în mediu inert, la 0.7 bari.

Fermentarea are loc la 8-11°C, în cisterne de inox, după o prealabilă decantare statică la rece (14°C) timp de 1-2 zile. 
Maturare în rezervoare de inox, timp de 3 luni.

Temperatura de servire: 8-10°C

Fondată în 2006, Tenuta Ulisse este astăzi simbolul renașterii oenologice a regiunii Abruzzo.
Vinurile Tenuta Ulisse sunt rezultatul împletirii pasiunii și experienței fraților Antonio și Luigi Ulisse, dedicați exprimării potențialului și caracterului vinurilor din regiune. Fiecare pahar de vin de la Tenuta Ulisse este o călătorie, o experiență uimitoare, o viziune. ”Suntem deciși să folosim toată expresivitatea și unicitatea domeniilor Abruzzo pentru a crea vinuri rafinate și distinse”