Cramele Halewood Hyperion Chairman's Reserve Cabernet Sauvignon

Gama Hyperion se produce în ediție limitată și se dorește a fi o încântare rară și excepțională pentru cei cu gusturi rafinate. Sunt unele lucruri pe care le întâlnești în fiecare zi și unele lucruri cu care te întâlnești o dată în viață, infinit mai prețioase. Cu adevărat special, Hyperion promite o evadare din banal, o experiență deplină a calității gustului.

Vinul impresionează prin personalitatea sa puternică și prin fermitate. Strugurii din care provine au fost culeși din viile Adrian ale Domeniilor Halewood din Dealu Mare, spre deosebire de celelalte ediții când vinul a fost obținut din recolta viilor Scurta. Fermentat în cisterne verticale de inox și maturat în baricuri noi de stejar timp de 36 luni. După maturare vinul a avut o filtrare medie, apoi a fost îmbuteliat fără alte tratamente. A câștigat în calitate prin învechire la sticlă.

Un Cabernet Sauvignon de un roșu-rubiniu intens, în care aromele de fructe negre de pădure se armonizează perfect cu notele fine de condimente date de lemnul de stejar. Gustativ, complexitatea aromelor (de mure, prune negre, mentă, piper, cafea, scorțișoară) este bine susținută de structura robustă, dar bine echilibraăa cu aciditatea și taninurile moi, făcând vinul rotund și lung după degustare.

Produs în ediție limitată de 4450 de sticle.