Vinarte Castel Bolovanu 2013

Vinarte Castel Bolovanu 2013

32
Lei
Cod:111957
Disponibilitate: Ultimele produse in stoc

Caracteristici
Tip:Sec
Categorie:Vin Rosu
Tara:Romania
Alcool:14%
Cantitate:0.75 L
Soi:Cabernet Sauvignon
Regiune:Samburesti
An recolta:2013
Miros:Intens, arome precum fructe de padure, coacaze, afine, nuante de piper negru.
Asociere Culinara:Se poate servi la preparate din carne rosie, vanat de talie mijlocie, preparate traditionale romanesti pe baza de carne, branzeturi fine.
Gust:Sec, plin, echilibrat, cu tanini maturi, usor astringent si post-gust prelung.
Temperatura de servire:18°C
Descriere
Vinarte Castel Bolovanu 2013
Vinificare: struguri recoltați manual în lădițe de plastic cu sortare manuală în cramă. Urmează desciorchinarea și zdrobirea, mustuiala fiind pompată  în cisterne de inox cu temperatura controlată. Insămânțarea cu levuri duce la desavârșirea fermentației alcoolice. Urmează tragerea vinului în barrique-uri franceze și finalizarea fermentației malolactice și înnobilarea pe o periodă de maturare de circa 6-9 luni.
Note de degustare:

Vizual: limpede, roșu rubiniu intens, strălucitor cu reflexii purpurii.
Olfactiv: intens, arome precum fructe de pădure, coacaze, afine, nuanțe de piper negru.
Gustativ: sec, plin, echilibrat, cu tanini maturi, ușor astringent și post-gust prelung.

Recomandari de servire: temperatura optimă de consum este de 18
°C. Se poate servi la preparate din carne roșie, vânat de talie mijlocie, preparate tradiționale românești pe bază de carne, brânzeturi fine. 
Potential de invechire: vinul poate fi învechit la sticlă (4-6 ani) în condiții de pivniță, astfel căpătând o structură catifelată și un buchet complex.

La Samburesti,
jud. Olt, societatea Vinarte deține în prezent un domeniu cu o suprafață totală de 60 de hectare.
Regiunea viticolă unde se află podgoria Castel Bolovanu este una din cele mai vechi și mai frumoase din România. Legat de descoperirile arheologice recente, a fost formulată ipoteza existenței sale de acum 2000 ani. Compoziția minerală este tipică pentru soluri aluviale, cu posibilitatea de a produce vinuri cu caracter deosebit. Expunerea spre sud-vest a teraselor, coborând spre râul Olt, comportându-se ca un regulator termal, permite coacerea liniștită a ciclurilor de vegetație ale strugurilor. Microclimatul ideal al acestor ținuturi garantează un balans excelent între nivelul zahărului, aciditate și polifenol.


Parerea ta conteaza !
Nu exista comentarii referitoare acest produs. Fii tu primul care ai ceva de zis .

Alti clienti au mai vizionat si - Vin Rosu

Santa Lucia Malbec

Tara: Argentina
Soi: Malbec
Regiune: Mendoza
In stoc furnizor
32 lei

Chateau Vartely Taraboste Cabernet Sauvignon

Tara: Moldova
Soi: Cabernet Sauvignon
In stoc furnizor
89 lei

Tinto Pesquera Reserva

Tara: Spania
Soi: Tempranillo
Regiune: Ribera del Duero
In stoc furnizor
219 lei

Viile Metamorfosis Feteasca Neagra

Tara: Romania
Soi: Feteasca Neagra
Regiune: Dealu Mare
In stoc furnizor
39 lei
evino.ro nu poate garanta si nu isi poate asuma raspunderea ca informatiile prezentate pe site sunt corecte, complete sau actualizate iar serviciile oferite prin acest site sunt accesibile, neintrerupte si fara erori.
Preturile, ofertele, situatia stocului, specificatiile si imaginile pot fi schimbate fara o notificare prealabila.
Copyright © 2012-2021 Evino. Toate drepturile rezervate